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Quelques chiffres : Le vignoble : 53 communes du Puy-de-Dôme longeant la rivière Allier. Altitude : 380 à 530 mètres. Sols : marno-calcaires et volcaniques, conférant aux vins un caractère très marqué. Superficie : 395 ha Production annuelle : 16000 hl 50 caves particulières 1 SICA (coopérative): la "Cave Saint-Verny" (270 producteurs) Un peu d'histoire?
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Attribuée en 1951, modifiée en 1977 pour définir les 5 crus et les règles actuelles de production des Côtes d'Auvergne. ![]() |
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